西方甜品，是由国外引入的一类甜品。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气鼓五类。
人类历史上最原始的甜品真的貌不惊人 是面粉、油、蜂蜜混合制成的圆饼
到了公元前七八世纪，甜品开始放飞自我 希腊出现蒸熟的葡萄干点心 也就是葡萄干布丁的祖先本人
之后，聪明的希腊人开始用蛋、牛奶和奶油制作甜品 蛋糕闪亮登场美味的甜品得到了欧洲宫廷贵族的喜爱 贵族们开始招募有天赋的甜品师进宫为自己服务 甜品的创意越来越丰富
在轻奢烘焙圈，网红款层出不穷 但是仍有一款甜品在其中屹立不倒、好评如潮 那就是马卡龙 马卡龙能够叱咤风云甜品圈这么长时间 除了小清新的颜值，可口的滋味之外 还离不开那个为它疯狂打call的法国第一话题王后 玛丽安托瓦内特
这位在法国历史上最褒贬不一的王后 是马卡龙的死忠粉 她甚至把整个凡尔赛宫都装扮成马卡龙色系 自己优雅的躺在其中品尝一颗颗美味