糖分日记

探索甜蜜的西方甜品世界

西方甜品的历史可以追溯到公元前七八世纪，最早的甜品是由面粉、油和蜂蜜混合制成的圆饼。随着时间的推移，希腊人开始使用蛋、牛奶和奶油制作甜品，如蒸熟的葡萄干点心，这是葡萄干布丁的祖先。

在欧洲宫廷贵族中，甜品得到了极大的喜爱，贵族们开始招募有天赋的甜品师进宫为自己服务，甜品的创意因此变得越来越丰富。例如，法国第一话题王后玛丽安托瓦内特是马卡龙的狂热粉丝，她甚至将凡尔赛宫装饰成马卡龙的主题色，以优雅的方式品尝这些美味的甜点。

此外，法式甜品中的蒙布朗，灵感来源于阿尔卑斯山的最高峰勃朗峰，甜品师用层次丰富的栗蓉和奶油霜制作出山脊和积雪的视觉效果，这款甜点因其精致的外观和口感而被称为“优雅的贵族”。 西方甜品的历史和发展是一个融合了文化、创意和技艺的丰富过程，从最早的简单圆饼到现代的精致甜点，每一款甜品都承载着历史的痕迹和独特的风味。